I et velforsynet land som Danmark overser man let, at 800 millioner mennesker verden over hver dag får for lidt at spise. Denne bog er et engageret og sagligt bidrag til en etisk diskussion af dette problem.

Per Pinstrup-Andersen modtog i 2002 Danmarks Radios Rosenkjærpris for formidling. Fattigdom og sult indeholder en række foredrag, som blev holdt i den anledning.