sovs, forskellige tomatsovse, citronsovs, persillesovs, champignonsovs m.fl.

For hver opskrift er der foruden billeder af ingredienserne en grundig trin for trin vejledning i både tekst og billeder, samt oplysninger om hvor mange kulhydrater retten indeholder og dens indhold af de forskellige fedttyper, protein, sukker, salt og fibre. Derudover gives der forskellige tips i forbindelse med forberedelse og tilberedelse af sovsene.
Bogen rummer ca. 300 af appetitvækkende billeder.

Bogens forfatter har skrevet adskillige bøger om mad. Bogen er oversat fra engelsk.