Flambering og tranchering af Merete Kudsk Jensen
UdsolgtSkole- og lærebøger

Flambering og tranchering

Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse. #

af Merete Kudsk Jensen & Claus Møller Andersen

?/100
Endnu ingen anmeldelser
Alle boghandlere

Forlagets beskrivelse

Flambering og tranchering beskriver udstyr, teknik og råvarer ved de to håndværk, hvor tjeneren ud over sin faglige kunnen også skal demonstrere kunstnerisk sans

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Flambering og tranchering' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.