Det er økologisk, bæredygtig, nem, sund og balanceret mad. Opskrifterne er med en vegetarisk base med fleksible muligheder for kød og fisk.

Flow Food – Nem Økomad på Budget er her for at hjælpe dig til et sundere og lettere liv uden at du behøver at bruge al din tid og penge i køkkenet.

Vil du hurtigt i gang? Du får forslag til indkøbslister og madplaner til 4 uger med fleksible og balancerede hverdags- og weekendretter med inspiration fra hele verden. Der er også bonuskapitler med desserter, bagværk, spreads og smoothies samt tips og viden omkring sundhed, økologi, bæredygtighed og hygiejne.

Er du vegetar? Helt fint. Opskrifterne er vegetariske –med forslag til din egen udgave med kød eller fisk.

Med Flow Food – Nem Økomad på Budget kan du også:
- Få tips til lækre snacks.
- Finde en pastaret eller en anden type af ret ved at bruge farvekoderne.
- Finde de retter der har flest af de vitaminer og mineraler du ønsker et boost af og hvorfor nogle næringsstoffer er gode for dig samt hvor du får dem fra.
- Få tips og ideer til variationer så du kan finde din yndlings smagsoplevelse.
- Finde hjælp til at genbruge rester og holde omkostningerne nede med gode råd til dine indkøb.
- Få masser af sundheds- og vitalitets-tips til at blive sundere, gladere og mere afbalanceret – med ny energi og et helt nyt flow i livet.
 
Denne bog er udviklet i samarbejde med studerende fra Ernæring og Sundhedsuddannelsen i København. Den er mere end en kogebog - det er Flow Food livsstil – for dig der ønsker et sundere, nemmere og mere helhedsorienteret liv - hver dag.