Fødevarer og kvalitet af Karin Østergaard, Gitte Gross og Marianne Furbo m.fl.

Fødevarer og kvalitet Råvarer og forarbejdning af Karin Østergaard, Gitte Gross og Marianne Furbo m.fl.

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Fødevarer og kvalitet er det teoretiske fundament for professionsbachelorer i ernæring og sundhed samt for fødevareteknolog- og ernæringsteknologuddannelserne. Bogen behandler fødevaregrupper ud fra deres funktionelle, ernæringsmæssige, sensoriske, hygiejniske og holdbarhedsmæssige kvaliteter . både som råvarer og forarbejdede produkter.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Fødevarer og kvalitet' af Karin Østergaard, Gitte Gross og Marianne Furbo m.fl. i de 312 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 85.740 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Nyt Teknisk Forlag

Faglitteratur
Forandringsledelse og forandringskommunikation af Bjarne Kousholt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 384,-
Faglitteratur
Matematik 112 af Lars Pedersen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 12,-
Faglitteratur
Grundlæggende Byggeviden af Jørgen Larsen og Claus Bjerre Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 50,-
Faglitteratur
Teknisk ståbi af Bjarne Chr. Jensen, Gunnar Mohr og m. fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 58,-
Faglitteratur
Praktisk argumentation af Charlotte Jørgensen og Merete Onsberg Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur
Fysik 112 af Lars Pedersen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 17,-
Faglitteratur
Varme ståbi af Aage Birkkjær Lauritsen, Nick Bjørn Andersen, Bjarne Andreasen, Christian Drivsholm og Finn Petersen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 495,-
Faglitteratur
Økonomisk planlægning af bygge- og anlægsprojekter af Steen Qvist Hæftet bog
PRISER FRA KR. 16,-
Faglitteratur
Statik og styrkelære af Preben Madsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 220,-
Faglitteratur
Dimensionering med diagrammer af Knud Ahler Hæftet bog
PRISER FRA KR. 28,-
Skønlitteratur
Teknisk matematik af Preben Madsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 58,-
Faglitteratur
Economics for students in the service, hospitality and tourism AP programme af Annette Vangstrup og Gry Asnæs Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 248,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 63
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 28,-
Faglitteratur
Spis dig stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 76
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 33,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 33,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 54,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 20,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur 65
Rige børn leger bedst af Jørgen Goul Andersen, Lars Olsen og Sune Caspersen m.fl. Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 25,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 33,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur 77
Den danske sang af Rikke Hyldgaard og Phillip Faber Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur 76
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 28,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 35,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 28,-
Faglitteratur 73
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 31,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 31,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 31,-
Faglitteratur 62
Den sociale konstruktion af uvirkeligheden af Henrik Dahl Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-