Først til mølleen kulturhistorisk skildring af kornmølleriet i Danmark ved overgangen til industrialiseringen 1825 til 1900af Boum Pyndiah

I dag køber vi mel uden at tænke over hverken produktionsmåden eller prisen. Varen er endda tilsat konserveringsmidler, emballeret og dateret, så den kan anvendes i en forudbestemt periode. Men hvordan var det at få adgang ti lmel i Danmark for blot 150 år siden, da det var nødvendigt at komme først til mølle?