kan kunsten at nyde maden - de spiser lidt men godt og nøjes med et enkelt stykke mørk chokolade frem for at spise en hel marsbar. De går på markedet hver dag (og bemærk at de går) og køber sæsonens friske råvarer til dagens måltid, og undgår dermed at have lagre af fristelser. De gør meget ud af præsentationen af maden og serverer en tre-retters menu i stedet for at fylde det hele på én tallerken og få måltidet overstået i en fart. Det er altså et spørgsmål om livsstil.
Franske kvinder bliver ikke fede er en slankelivsstilsbog, der bygger på nydelse, forkælelse og humor.
Lige dele selvbiografi , guide til velvære og opskrift på Magisk Porresuppe ... selv den mest skeptiske og misundelige kvinde vil have svært ved at modstå den charmerende og vidunderligt velskrevne bog, der ser chokolade og kærlighed som vigtige ingredienser i en sund og afbalanceret kost.«
- ALLISON PEARSON, THE DAILY TELEGRAPH (LONDON)
Et yderst velkomment modspil til de sædvanlige lyn-diæter ... bogens sunde fornuft er ikke til at komme udenom - og personligt er jeg vild med afsnittet om, at man ikke behøver at gå i fitness-center.«
- LYNNE TRUSS, THE TIMES (LONDON)
Vidunderlig ... hatten af, det er simpelthen den bedste af den nyeste omgang slankebøger.«
- NANCI HELLMICH, USA TODAY