Spar op til5 kr.
Bedste pris: 308,00 kr.Mad og drikke
Franske Vildtretter
?/100
Billigst lige nu
308,00 kr.
hos Plusbog.dk
Spar op til5 kr.
Bedste pris: 308,00 kr.Mad og drikke
Franske Vildtretter
?/100
Billigst lige nu
308,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Franske Vildtretter
Forfatter: Søren Anker Rasmussen
Format: Indbundet bog
Sider: 224
ISBN: 9788797419601
Forlag: Søren Anker Rasmussen ApS
Udgivet: 14. november 2022
Booktok
274,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
1 - 3 hverdage
Forlagets beskrivelse
Franske Vildtretter er en indføring i franske traditioner vedrørende tilberedning af vildt. Vildt spiller en væsentlig rolle i det franske køkken. Det gælder både fuglevildt som pattedyr.
Bogen indeholder i alt 89 opskrifter for 13 forskellige vildtarter, herunder alle de almindelige danske vildtarter. Opskrifterne er detaljerede og lige til at gå til. Der er for næsten alle opskrifterne forslag til anretning.
Endvidere er der for hver enkelt ret forslag til hvilken vin, der harmonerer med retten. Der er tale om forslag til områder og druetyper og ikke specifikke vine. Det gør det lettere for læseren at finde en passende vin.
Forfatteren har igennem mange år haft et tæt tilknytningsforhold til Frankrig og har tilbragt en betragtelig del af sin tid i landet. Utallige restaurantionsbesøg på alle niveauer er en af inspirationskilderne til denne bog.
Med udtalelse af den franske ambassadør i Danmark, S. Excellence Christophe Parisot
Med forord af Steen Andersen, Jagtmagasinet, DK4
Med vinforslag af Sommelier Martin Nordkvist
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Franske Vildtretter' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 119.672 andre anmeldelser af bøger.
