Fri af Mikuna

Fri Vegansk mad fra Café Mikuna af Mikuna

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Bogen er opstået i forlængelse af det veganske madunivers, som Sigrid, Mette og Line, kvinderne bag cafeen Mikuna i Aarhus, har skabt, både i cafeen, på festivaller og diverse street food-arrangementer med stor succes landet over. Opskrifterne er simple og slår et kæmpe slag for brug af plantekød i lækre retter med masser af bid, krydderier og frem for alt smag. Smagen er i centrum, og bortset fra dogmet “altid vegansk” er der ingen regler.
Opskrifterne bevæger sig jorden rundt og tilbage igen til mormorretter med jyske rødder. Man finder selvfølgelig opskriften på ''Danmarks bedste burger”– en titel, som Mikuna vandt i 2018 – men også plantemagi som aubergine-ansjoser, marengsdrømme og hønseFRIsalat. Der er inspiration at hente for alle, både veganere og vegetarer, men i høj grad også alle dem, der ønsker at leve mere plantebaseret, men ikke vil gå på kompromis med nydelsen. Med Mikunas bog i hånden bliver vegansk mad let tilgængeligt og ikke så fremmed. Samtidig gives gode bud på, hvordan alle de nye typer af plantekød, som findes i supermarkederne, kan bruges.
Bogen er fuld af mundvandsfremkaldende fotos af mad, som ingen vil tro er vegansk, tilsat fotos af glade, dejlige mennesker med mad på tallerknen og i munden. Madbillederne er smukke og portrætterne fulde af humor.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Fri' af Mikuna i de 284 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 75.155 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Turbine

Skønlitteratur 48
Den der falder af Michael Larsen Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Skønlitteratur 48
Skyggespillet af Peter Mogensen Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 96,-
Faglitteratur
Anna Ancher på pindene af Ditte Larsen  
PRISER FRA KR. 200,-
Skønlitteratur 66
I bjørnens kløer af Peter Mogensen Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Ketoliv af Nicolai Varney  
PRISER FRA KR. 168,-
Skønlitteratur 80
Roser og violer af Gry Kappel Jensen Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 96,-
Skønlitteratur 79
Arv og miljø af Vigdis Hjorth Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 124,-
Skønlitteratur 74
Hambros Allé 7-9-13 af Lotte Kaa Andersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 79,-
Skønlitteratur 79
Sallys far er sygt pinlig af Thomas Brunstrøm Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Skønlitteratur 72
PS. trænger til risalamande (og adventsdiller) af Jeanett Veronica Hindberg Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 55,-
Biografi 82
Stjernestunder af Stefan Zweig Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 47
Elsker mig for evigt af Mette Holm, Pia Damsgaard Bach og Pia Loulou Damsgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 96,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 62
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur 82
Kapital og ideologi af Thomas Piketty Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 225,-
Faglitteratur 64
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 74
Ikke til forhandling - livets ligning af Chris MacDonald Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 87
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 76
Afhopperne af Jesper Clemmensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 80
Dresden 1945 - Ilden og mørket af Sinclair McKay Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 103,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 91,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur
Seriøst bedre hud af Anette Kristine Poulsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur 70
Den spanske syge af Tommy Heisz Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 65
Brødbogen af Annemette Voss Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-