Bogen er lavet med kærlighed til kager og søde sager og ikke med kærlighed til sundhed som sådan. Det vil altså sige, at alle opskrifterne i denne bog ikke er lavet for at være sunde, men fordi de smager godt. Frie Fristelser II bygger på et brændende ønske om at skabe nye muligheder for dem, som af den ene eller den anden grund gerne vil undgå, enten helt eller delvist, gluten og/eller raffineret sukker i deres kost.