store og små, til de hektiske dage med arbejde og travlhed og til dage med god tid. Bogens mantra er at hjælpe dig med at få et stabilt blodsukker ved at spise mere grønt. Den har to spor: et spor til dig, der vil holde vægten og leve sundt, og et spor til dig, der ønsker et vægttab – sammen med det sunde.

Forfatterne har udelukket kød fra de firbenede og fokuserer i stedet for på fisk og fjerkræ samt lækre vegetariske retter. Det kan være svært at tillægge sig nye grøntsagsvaner, og det er vigtigt, at du finder din egen vej. Ud over de mange opskrifter er bogen derfor også fuld af inspiration, gode råd og praktiske tips og tricks til, hvordan du får flere grøntsager i kosten og dermed et stabilt blodsukker – bl.a. i form af konkrete madplaner til 4 uger.

Du får:

• 12 skønne grønne salater
• 13 grønne retter med fisk og skaldyr
• 13 grønne retter med fjerkræ
• 10 grønne vegetariske retter
• 11 grønne smagfulde tilbehørsretter
• 12 grønne snacks og shakes
• Madplaner til 4 uger