En samling af omkring 100 opskrifter på dejlig dansk sommermad, når den er bedst. Fyldt med opskrifter på salater, fisk og skaldyr, grill og desserter - alt sammen med udgangspunkt i de danske råvarer; de spæde grønsager, søde jordbær, nyopgravede kartofler, der smager af sol og dansk sommer. Opskrifter på bl.a. Rødspætter med persillesauce, Fjordrejer, Kørvelsuppe, Rabarberkompot, Koldskål, Hyldeblomstsaft, Jordbærsyltetøj og meget mere.