Funktionelle ingredienser i fødevarer af Gunhild Brynning
Spar op til40 kr.
Bedste pris: 270,00 kr.Skole- og lærebøger

Funktionelle ingredienser i fødevarer

af Gunhild Brynning

?/100
Endnu ingen anmeldelser
Billigst
CS Megastore
270,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
4-5 dage
Gå til butik
williamdam.dk
277,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
På lager
Gå til butik
Plusbog.dk
275,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
1 - 3 hverdage
Gå til butik
Bog&ide
319,95 kr.
Gratis fragt til butik
1-3 hverdage
Gå til butik
Saxo.com
284,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-2 hverdage
Gå til butik
Gucca
309,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-3 dage
Gå til butik

Forlagets beskrivelse

Funktionelle ingredienser har altid spillet en afgørende rolle i moderne industriel fødevareproduktion og ligeså på menukortene i Michelin-restauranterne. Men hvad er det præcis, der gør de funktionelle ingredienser så unikke? Og hvorfor kan de hjælpe os med at skabe bedre, sundere og mere bæredygtige...

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Funktionelle ingredienser i fødevarer' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.