UdsolgtSkole- og lærebøger
Gastronomer
?/100
Billigst lige nu
Udsolgt
UdsolgtSkole- og lærebøger
Gastronomer
?/100
Billigst lige nu
Udsolgt
Vælg udgave
Ingen priser
Alle boghandlere
Forlagets beskrivelse
Denne lærebog giver eleverne en systematisk og grundig indføring i alle aspekter omkring gastronomi. Bogen er bygget op omkring de fire hovedafsnit: Grundlæggende gastronomi, Håndværk, Råvarer og Kultur.
I denne 2. udgave er oplysningerne opdateret, og der er foretaget rettelser.
På bogens hjemmeside kan...
I denne 2. udgave er oplysningerne opdateret, og der er foretaget rettelser.
På bogens hjemmeside kan...
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Gastronomer' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.
