i den største af de grundtvigske valg- og frimenigheder, en omfattende foredragsvirksomhed og som kommunalpolitiker.

Gengroede stier har ikke noget med Hamsuns På gengroede stier at gøre. Tilgroede stier refererer til de stier, der gror til, fordi vi ikke længere benytter dem. Men som alligevel indeholder erindringen om en anden tid, hvor de blev benyttet mere flittigt - som en smutvej til landsbykirken, forsamlingshuset, naboen eller brugsen. Gengroede stier er fuld af sådanne stier. Stier tilbage til dengang, landsbykulturen satte sit præg på Danmark, og de små stier stadig var farbare.

Erik Lau Jørgensen udgav i 1989 sine erindringer under titlen På lykke og fromme, to år efter kom den historiske roman Kirsten Pedersdatter og i 1995 romanen , der skildrer et væsentligt gennembrud i den folkelige og kirkelige udvikling i første halvdel af 1800-tallet. Erik Lau Jørgensen er stadig aktiv som samfundsdebattør, præst og foredragsholder.