Bogen rummer opskrifter fra en parade af landets absolut bedste kokke, herunder kokke med stjerner i den røde Michelin–guide. Her er de samlet i én bog på en bund af sprøde, stærke og søde illustrationer fra tegnestuen Glad Design, hvor handikappede og ikke–handikappede arbejder sammen. Bogen henvender sig til madglade mennesker med både store og små evner i køkkenet. Nogle af opskrifterne er simple at gå til, mens andre forudsætter mere tid og erfaring ved komfuret.
Alting i denne bog er netop lige så mangfoldigt som den mangfoldighed af kokke, der medvirker i den. (Thomas Herman, Francis Cardenau, Rene Redzepi, Mette Martinussen, Erwin Lauterbach, Kille Enna m.fl.)
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Glad for mad' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.370 andre anmeldelser af bøger.
