Bogen indeholder alt fra brød og bagværk til hverdagsretter, kager og desserter med fokus på naturligt glutenfri råvarer, med få ingredienser og fremgangsmåder, der fungerer i en travl hverdag. Med en introduktion til en glutenfri livsstil i form af fakta, indkøbsguide, basis tips til køkkenet og gode råd til sociale situationer viser Glutenfri magi, hvordan madglæde og velsmag skabes med en enkel tilgang. 

Pernille Hovmand Johansen har levet glutenfrit i over 15 år efter at have fået konstateret cøliaki. Det, der startede som en nødvendighed, udviklede sig hurtigt til en passion for at forstå og mestre det glutenfri køkken og ikke mindst for at gøre det lettere og mere inspirerende for andre at leve uden gluten. Pernille står bag bloggen Glutenfrimagi.dk, som hun startede i 2015 med et ønske om at samle sine erfaringer og opskrifter ét sted. Siden da er det vokset til et univers med tusindvis af læsere hver måned og et stærkt fællesskab på sociale medier med over 17.000 følgere. Her deler Pernille både opskrifter, tips og viden om glutenfri livsstil, altid med fokus på at gøre det overskueligt og tilgængeligt i en travl hverdag.