Hvad enten man er vegetar eller bare engang imellem har lyst til et måltid uden kød, så giver denne bog nye ideer. Og det er sund mad. Opskrifterne spænder fra tomattærte med purløg og gnocchi med citronsmør til krydrede kokosstænger. Variationen er stor med mange spændende og velsmagende ingredienser....