Gyldendals store kogebogaf Hanne Bloch & Anne Skovgaard-Petersen

Gyldendals store kogebog er den ultimative danske grundkogebog med næsten 3000 opskrifter på alt, hvad man kan tænke sig at frembringe i et dansk køkken. Den er nem at bruge og giver en total indføring i køkkenarbejdet med alle typer retter, lige fra den helt enkle og hurtigt tilberedte til den større kulinariske sag. Gyldendals store kogebog udkom første gang i 1956 og var dengang baseret på en svensk grundkogebog. Siden er der kommet fire nye og reviderede udgaver, indtil den i 2002 blev nærmest helt nyskrevet og forsynet med ca. 300 nye opskrifter ved siden af de klassiske. Denne udgave er et uændret optryk af 2002-udgaven med charmerende vignetter i retrostil af Tove Krebs Lange.