Landbrugsforlaget har traditionen tro udgivet Håndbog i kvæghold 2004.

Håndbogen i kvægholds faglige redaktion består af en række medarbejdere i Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret, Dansk Kvæg. Endvidere har Byggeri og Teknik også bidraget med afsnit til bogen.

Alle data, normer og regler samt statistikker er ført ajour. Ammekvæg har eget selvstændige afsnit, som bl.a. indeholder informationer om optimal kødproduktion i ammekosystemer, kælvningsstatistik m.m. Afsnittet om love og regler omfatter uddrag af bekendtgørelse om mærkning, registrering og flytning af kvæg, svin, får og geder samt informationer om erstatnings- og tilskudsmuligheder.

Stikordsregisteret bag i bogen kan bruges til at finde frem til specifikke emner.

Håndbogen henvender sig til driftsledere, rådgivere i kvægproduktion og kvægavl, landbrugselever og landbrugslærere samt kødkvægsholdere.