På den ene side var en heks en person, som levede i pagt med naturen, som f.eks. forstod at uddrage de medicinske virkninger af planter, til gavn og glæde; på den anden side – og det betoner bogen – fortæller en række af de opskrifter og overleveringer, der knytter sig til urterne, hvorledes man kunne og kan beskytte sig mod heksekunster og magi. 

Derfor gjaldt det om at uskadeliggøre heksenes kræfter, så de ikke kunne gøre ondt. Her kunne viden om urterne tages i brug. Var man ramt af helvedesild, hekseskud  podagra eller gigt,  var det vigtigt at kunne træffe sine modforholdsregler ved hjælp af naturens egne urter.

Og måske var folkeviddet i mange tilfælde klogere end de akademiske uddannede læger! Også i dag.

Anemette Olesen er den førende danske plantehistoriker som gennem mere end 30 år har beriget vores viden om krydderurter, køkkenhaver, lægeurter m.v. Anemette Olesen har  i mange år beskæftiget sig med folketro og med heksenes ”værdier” .