gastronomi: enkel og med vægt på råvarernes egen smag.

Hans Kongelige Højhed Prins Henrik har genskabt taffelet og fortæller om sit indtryk af dansk og fransk madkultur og lighederne mellem de kongelige måltider dengang og Kongehusets køkken i dag.

Ph.d. Barbara Zalewski har rammet opskrifterne ind med fortællinger om hoflivet, de franske og danske kokke og alle de andre i den enorme husholdning og om en overdådighed af råvarer.

Kig i den franske kogebog og køkkenchefens menu - og smag på Barokken med Prins Henriks opskrifter.

Helt Magnifique! er bogen for alle, der kan lide historie, mad - og en god historie om mad.