Mordenes Århundrede. Der bliver ikke lagt fingre imellem, når den barske historie genfortælles fra Roses perspektiv, og hendes vindende væsen og lette stil tilfører den medrivende fortælling en delikat krydring. Opskriften på hendes succes er appetit på livet og stor hævntørst. Gennem en række udsøgte kulinariske oplevelser fører tilværelsen hende fra bunden af det armenske folkedrab til toppen af Det Tredje Rige og videre til Maos Kina. Modgang gør stærk, og Rose er meget stærk.