Bogen handler om de høns man bruger i landbruget. Nogle racer bruges især i ægproduktionen. Her har man avlet høner der ikke er så store, men som lægger mange æg. Afhængig af produktionsformen, findes der forskellige slags æg, fx buræg, skrabeæg eller økologiske æg. Andre racer lægger æg som bliver til kyllinger der skal slagtes.
Slagtekyllingerne bliver store, vokser hurtigt og er gode til at få kød på kroppen. I Danmark slagtes der cirka 100 mio. kyllinger om året.
I 2018 er der kommet en ny slags Vild med Viden på marked. De hedder Vild med Viden ● FOKUS. Forskellen er at FOKUS-bøgerne er udgivet i samarbejde med et enkelt sted, som fx Roskilde Dyrskue, i stedet for de 6 til 8 steder der er med i en almindelig Vild med Viden-serie. FOKUS-bøgerne følger selvfølgelig samme høje standard for forfattere, formidling og viden.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Høns og kyllinger' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.307 andre anmeldelser af bøger.
