En kogebog man også køber for at læse. Forfatternes uforknytte kærlighed til emnet gennemsyrer både de inspirerende, professionelle opskrifter og de tilhørende skrøner og bibemærkninger. Vildt er magert, fritgående og sæsonbestemt; og derfor vildt godt på et spisebord. Særskilte afsnit om hår- og fjervildt,...