Human ernæring af Gustav Nedergaard

Human ernæring grundbog i ernæringslære af Gustav Nedergaard

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Tredie udgave af bogen er opdateret med de nyeste kostanbefalinger fra Fødevarerdirektoratet og Ernæringsrådet, fx "seks om dagen" og advarsler om transfedtsyrer i margarine.

Tredie udgave opsamler de nyeste forsknings- og forsøgsresultater, bl.a.:
- den seneste målsætning for ernæring i Danmark
- de nyeste kostundersøgelser i Danmark
- kostens betydning for faldet i hjertekar-sygdomme og stigningen i sygdomme som følge af overvægt
- gennemgang af forskellige gruppers og aldersklassers kostvaner, herunder en beskrivelse af udviklingen i forbruget af økologiske produkter.

Bogen gennemgår kostens energigivende næringsstoffer: Kulhydrater, fedt, protein og alkohol og præsenterer antioxidanter og de frie radikaler som indledning til en dybtgående behandling af mineraler og vitaminer. Som noget nyt introduceres begrebet functional foods i et selvstændigt afsnit.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Human ernæring' af Gustav Nedergaard i de 285 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 77.687 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Nucleus

Faglitteratur
Mikrobiologi af Margit Andreasen, Claus Østergaard og Lene Bech Hansen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 308,-
Faglitteratur
Fermentorhæfte af Carsten Jensen og Jørgen Wilhelmsen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Sol og sundhed af Carsten Jensen og Lisbeth Leonhardt  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Menneskets genetik af Thomas R. Mikkelsen  
PRISER FRA KR. 215,-
Faglitteratur
Biologi i udvikling af Marianne Frøsig Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur
Biologi til tiden af Lone Als Egebo  
PRISER FRA KR. 360,-
Faglitteratur 95
Fysiologibogen, 2. udgave af Bodil Blem Bidstrup, Svend Erik Nielsen og Søren Mortensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 77
Livets koder af Palle Høy Jakobsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 245,-
Faglitteratur 80
Biologi i udvikling B-niveau   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 370,-
Faglitteratur
Natursyn - økologi for valghold af Bent Rasmussen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Natursyn - økologi til B-niveau af Bent Rasmussen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Biologi i fokus af Bodil Blem Bidstrup, Paul Paludan-Müller og Kirsten Hede m.fl. Ebog
PRISER FRA KR. 350,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 165,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur
Madro af Morten Elsøe og Anne Gaardmand Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 74,-
Faglitteratur 69
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 124,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 64,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 66
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 66
21 ting du bør vide om det 21. århundrede af Yuval Noah Harari Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Faglitteratur 73
Kapital og ideologi af Thomas Piketty Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 225,-
Faglitteratur 34
Fatale forandringer af Christian Ørsted Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 124,-
Faglitteratur 74
Ikke til forhandling - livets ligning af Chris MacDonald Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 64,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 64,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 158,-
Faglitteratur 70
Sapiens af Yuval Noah Harari Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Faglitteratur 76
Tab 12 kilo på 12 uger af Stine Junge Albrechtsen og Henrik Duer Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 24,-
Faglitteratur
Kampen om lykken af Svend Brinkmann og Alfred Bordado Sköld Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 211,-
Faglitteratur 49
Vend verden af Vincent F. Hendricks Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 74,-