'Hvad er læring og undervisning?' er kapitel 2 i bogen 'Dansk i læreruddannelsen'.

Bogen 'Dansk i læreruddannelsen' er en lettilgængelig og konkret præsentation af danskfagets centrale didaktiske og faglige diskussioner. En oplagt introduktionsbog til fællesforløbet i dansk i den nye læreruddannelse.

I bogen indføres de studerende i fagets progression, centrale fag- og værdisyn, den grundlæggende almendidaktiske og fagdidaktiske tænkning, man som studerende ikke kan komme udenom, samt drøftelser om evaluering og praktikinddragelse. Omdrejningspunktet i bogen er koblingen mellem praktik og praksis på den ene side og fagligheden fra danskfaget og de pædagogiske fag på den anden side. Læreruddannelsens treklang udfoldes via konkrete eksempler, og der er lagt vægt på at opstille 'stilladser', som netop studerende i uddannelsens første år kan læne sig op ad og udvikle sig på baggrund af.