Hverdagsmad fra elBulliDe bedste familieopskrifteraf Ferran Adriá

Hverdagsmad fra elBulli – de bedste familieopskrifter er en enestående samling af opskrifter fra den legendariske nordspanske restaurant elBulli.

Den verdensberømte kok Ferran Adrià afslører for første gang opskrifterne på de måltider, som personalet på den 3 stjernede Michelin restaurant nyder i fællesskab hver dag, inden gæsterne ankommer til restauranten. Her er der tale om enkle, rustikke og velsmagende måltider, som byder på blandt andet gazpacho, ossobuco og mandelkager.

Opskrifterne er på hverdagsmad og er lige til at gå til med trin for trin fotos, som gør det nemt og enkelt både at forberede og tilberede forrygende lækker mad til hele familien – oven i købet på et økonomisk venligt budget.

Om forfatteren:

Ferran Adrià, udråbt til verdens bedste kok, har været den kreative kraft bag den legendariske spanske restaurant elBulli i 24 år. Hans enestående talent, kreativitet og kulinariske nytænkning har inspireret kokke og madelskere verden over og gjort elBulli til et gastronomisk mekka.