InderligInkl. kunstværkaf Søren Wedderkopp & Claus Christensen

Eksklusiv kogebog om indmad til madelskere uden hang til lette løsninger og smagsforstærkere. Det er god mad helt fra bunden. Blandt opskrifterne er at finde:
Forloren skildpadde Hjerne i rødvinssauce Glaseret tunge Terrin af tunge Hummerbisque Brissel en cocotte Brisler med asparges vinaigrette Brisler i butterdej Hjerter i flødesauce Kallun i pebersauce Kallun med pasta og pesto Stegt lever med løg Stegt lever provancale Helstegt kalvenyre bearnaise Blodpølse Lungemos
Bogen er illustreret med nye værker af Christian Lemmerz og Mikael Kvium, og der er forord af Carsten Jensen.

+ Læs mere

De bedste priser:

Netboghandler	Pris	Fragt	Pris inkl. fragt
williamdam.dk	3.811,00	35,00
Gucca	4.329,95	39,95

Inderlig

Inkl. kunstværk

af Søren Wedderkopp & Claus Christensen

Indbundet bog, 80 sider

ISBN: 9788702218671

Udgivet 02-11-2020 af Gyldendal

3 boganmeldelserLæs mere

Vi er stødt på 3 anmeldelser af bogen "Inderlig" i de 488 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

100/100

i Jyllands-Posten

anmeldt af Niels Lillelund 11-11-2016

Beregnet til at læse og nyde – og også lære af

Hjerter i flødesovs

»Den skal være smukt gylden og have hævet sig så meget, at ærbare kvinder må blues derved«; der er masser af både hjerne og hjerte, både som soufflé og i flødesovs, i efterårets kogebogsudgivelser og desuden et tiltrængt opråb til værter landet over: Giv jer tid til gæstebud. [Kort uddrag]

Ikke lagt online

83/100

i Politiken

anmeldt af Peter Michael Hornung 11-02-2017

En meget lækker kogebog

Læs i Politiken

83/100

i Berlingske

anmeldt af Søren Frank 11-12-2016

En guldgrube

ÅRETS KOGEBØGER: De indre værdier

Søren Frank gennemgår en del af årets kogebogshøst – blandt andet denne guldgrube af en bog dedikeret udelukkende til indmad. [Kort uddrag]

Ikke lagt online