hans baggrund, som tydede på, at han en dag skulle sidde kronraget og muskuløs med tatoveringer over det meste af kroppen, overskrævs på sin mægtige Harley Davidson iført en vest med et af de mest frygtede rygmærker i den vestlige verden: Hells Angels grinende kranie.

Men Jack er heller ikke den, hans "brødre" tror, han er. I virkeligheden er han undercover betjent. Den første politiagent, som nogensinde har infiltreret verden mest kendte biker-klub. I næsten to år levede og åndende han som et ægte medlem af bikernes voldelige verden, og snart var han mere fortrolig med at smugle våben, smadre modstandere og køre motorcykel end med at tilbringe hyggelige stunder sammen med sin kone og børn. Han blev kendt som "Jaybird", og han levede i bevidstheden om, at den mindste mistanke ville koste ham livet.