Introduktion til vore levnedsmidler Bd 3 af Poul Erner Andersen

Introduktion til vore levnedsmidler Bd 3 Animalske næringsmidler af Poul Erner Andersen

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Efter en generel indføring i den animalske produktion gennemgås grupperne rødt kød, hvidt kød, æg og mælk. Bogen behandler herefter råvarerne, deres ernæringsmæssige betydning og de forandringer, disse kommer ud for under almindelige oparbejd-nings- og konserveringsprocesser. Hertil grundlæggende oplys-ninger om dyr og tabeller med bl.a. supplerende oplysninger om forbrug og næringsstofindhold.
Lærebog for levnedsmiddelingeniører, levnedsmiddelteknikere, økonomaer og andre.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Introduktion til vore levnedsmidler Bd 3' af Poul Erner Andersen i de 290 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 79.314 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Poul Erner Andersen

Faglitteratur
Introduktion til vore levnedsmidler af Poul Erner Andersen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Introduktion til vore levnedsmidler Bd 6 af Poul Erner Andersen og Jørgen Risum  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Introduktion til vore levnedsmidler. Bd 2 af Poul Erner Andersen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Introduktion til levnedsmiddelteknologien af Poul Erner Andersen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Elementær ernæringskundskab for levnedsmiddelområdets faglige uddannelser af Poul Erner Andersen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Introduktion til levnedsmidlers kvalitet af Poul Erner Andersen og Jørgen Risum  
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Polyteknisk Forlag

Faglitteratur
Anlægsteknik   Hæftet bog
PRISER FRA KR. 355,-
Faglitteratur
Grib fysikken af Morten Severinsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 332,-
Faglitteratur
Metallurgi for ingeniører af Conrad Vogel, Celia Juhl og Ernst Maahn Hæftet bog
PRISER FRA KR. 580,-
Faglitteratur
Sensorisk teori, metoder og øvelser af Michael René Hæftet bog
PRISER FRA KR. 330,-
Faglitteratur
Find Formlen - Kemi af Steen Müller Christensen og Rasmus Nørregård Hæftet bog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur
Skriftlig statistik af Michael René Hæftet bog
PRISER FRA KR. 170,-
Faglitteratur
Bærende konstruktioner af John Forbes Olesen og Peter Noe Poulsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 330,-
Faglitteratur
Elektroteknik 8 af Torben Bonde Hæftet bog
PRISER FRA KR. 286,-
Faglitteratur
Elementær fysisk kemi af Niels Thorup Hæftet bog
PRISER FRA KR. 310,-
Faglitteratur
Maskinteknisk termodynamik af Andr. Andersen og Svend Ishøy Rasmussen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 250,-
Faglitteratur
Skibsmotorlære af Poul Erik Petersen og Jørn Wetterberg Hæftet bog
PRISER FRA KR. 338,-
Faglitteratur
Den lille leder af Martin Juhl og Lene Faber Hæftet bog
PRISER FRA KR. 59,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 72
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 66
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 85
Grov Konfækt af Ulrik Langen, Frederik Stjernfelt og Henrik Horstbøll Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 69
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 90,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 81
Hordernes hærgen af Douglas Murray Hæftet bog
PRISER FRA KR. 257,-
Faglitteratur 65
Uropatruljen - Politiets hårde halse af Frederik Strand Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Faglitteratur 70
Notre-Dame af Ken Follett Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 82
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 73
Kapital og ideologi af Thomas Piketty Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 225,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 80
Fyns natur. Danmarks grønne hjerte af Erik Vinther og Søren Kirk Strandgaard Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 299,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Faglitteratur 73
21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 112,-