Introduktion til vore levnedsmidler Bd 3 af Poul Erner Andersen

Introduktion til vore levnedsmidler Bd 3 Animalske næringsmidler af Poul Erner Andersen

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Efter en generel indføring i den animalske produktion gennemgås grupperne rødt kød, hvidt kød, æg og mælk. Bogen behandler herefter råvarerne, deres ernæringsmæssige betydning og de forandringer, disse kommer ud for under almindelige oparbejd-nings- og konserveringsprocesser. Hertil grundlæggende oplys-ninger om dyr og tabeller med bl.a. supplerende oplysninger om forbrug og næringsstofindhold.
Lærebog for levnedsmiddelingeniører, levnedsmiddelteknikere, økonomaer og andre.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Introduktion til vore levnedsmidler Bd 3' af Poul Erner Andersen i de 353 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 89.080 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Poul Erner Andersen

Faglitteratur
Introduktion til vore levnedsmidler af Poul Erner Andersen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Introduktion til vore levnedsmidler Bd 6 af Poul Erner Andersen og Jørgen Risum  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Introduktion til vore levnedsmidler. Bd 2 af Poul Erner Andersen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Introduktion til levnedsmiddelteknologien af Poul Erner Andersen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Elementær ernæringskundskab for levnedsmiddelområdets faglige uddannelser af Poul Erner Andersen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Introduktion til levnedsmidlers kvalitet af Poul Erner Andersen og Jørgen Risum  
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Polyteknisk Forlag

Skønlitteratur
Finn Foton og kvantefysikken af Jan Egesborg, Pia Bertelsen og Johannes Töws Indbundet bog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur
Elektroteknik 8 af Torben Bonde Hæftet bog
PRISER FRA KR. 217,-
Faglitteratur
Grib fysikken af Morten Severinsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 320,-
Faglitteratur
Køleanlæg og varmepumper af Peter Hørning Hæftet bog
PRISER FRA KR. 195,-
Faglitteratur
Almen, uorganisk og organisk kemi af Preben Hartmann-Petersen og Søren Stig Nielsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 110,-
Skønlitteratur 40
Finn Foton og Elektromagnetismen af Jan Egesborg, Johannes Töws og Ulrich Busk Hoff  
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Bygningsmaterialer af Anders Nielsen og Finn R. Gottfredsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 253,-
Faglitteratur
Statisk bestemte stænger og bjælker af John Forbes Olesen og Peter Noe Poulsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 51,-
Faglitteratur
Anlægsteknik. Styring af byggeprocessen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 590,-
Faglitteratur
Finn Foton og coronavaccinen af Jan Egesborg, Johannes Töws og Ulrich Busk Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 189,-
Faglitteratur
Afløbsteknik af Leif Winther, Jens Jørgen Linde, H. Thorkild Jensen og H. Thorkild Hansen m.fl. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 570,-
Faglitteratur
Sensorisk teori, metoder og øvelser af Michael René Hæftet bog
PRISER FRA KR. 287,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 65
Gaven til maven af Anette Harbech Olesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 29,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 65
Lærke Bagger strik af Lærke Bagger Indbundet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 65
De bedste fra Madbanditten af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur
Attitude af Thomas Rathsack Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 29,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 35,-
Faglitteratur
Kogekunst af Frederikke Legaard Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 29,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 66
At elske er ikke en følelse af Asgerbo Persson og Amanda Lagoni Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 9,-
Faglitteratur 72
Entreprenørstaten af Sigge Winther Nielsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 29,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 54,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 86
Skibet fra Helvede af Jesper Clemmensen og Thomas Albrektsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 30,-
Faglitteratur 89
Store Nordiske Krig af Dan H. Andersen  
PRISER FRA KR. 404,-
Faglitteratur 58
Mit år med Gud af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 65,-
Faglitteratur 71
Utilstrækkelig af Christian Hjortkjær Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 16,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-