Kål og Kærlighed af Lisbeth Tordendahl

Kål og Kærlighed af Lisbeth Tordendahl

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Kål og Kærlighed inspirerer til at lave den dejligste grønne mad med kål. Den præsenterer kålopskrifter til hele året, og viser nye og spændende måder at bruge kål på. Prisvindende kogebogsforfatter Lisbeth Tordendahl har i denne bog samlet 100 nemme, varierede og kreative opskrifter på indbydende retter, som kan indgå i mange typer måltider. Alle opskrifterne er veganske eller vegetariske og kan laves uden gluten.
Lisbeth Tordendahl går udenom de klassiske kålsalater og viser at kål kan så meget mere end dét. Hun byder på kolde og varme retter: supper, lette såvel som fyldige salater, småretter, gryde- og ovnretter, tærter, pandekager, smoothies mm.
Det er smuk og lækker mad, lavet af sunde, nærende råvarer. Bogen giver gode ideer til at bruge mange forskellige kål: blomkål, broccoli, glaskål, hvidkål, kinakål, pak choi, palmekål, romanesco, rødkål, savoykål og spidskål, så kålrepertoiret kan udvides på alle årstider.
Lisbeth Tordendahl giver masser af konkrete tips og inspiration til, hvordan opskrifterne kan varieres, kålen gøres uimodståelig, rester bruges, så madspild undgås.
Bogen giver desuden dybtgående viden om de mange veldokumenterede sundhedsfremmende egenskaber kål har, og hvorfor kål kan øge sundhed og vitalitet og styrke kroppens selvhelbredende kræfter. Kål er fyldt med god smag, saft og kraft, vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibre og nogle helt særlige plantestoffer, der kun findes i kål og de få andre grøntsager i korsblomstfamilien. Kål virker antiinflammatorisk, blodsukkerstabiliserende, hormonbalancerende, afgiftende, immunstyrkende og bredt forebyggende. Det er ovenikøbet billig, farverig, klimavenlig og bæredygtig mad. Bogen afspejler Lisbeth Tordendahls passion for og erfaring med grøn, bæredygtig mad, hvor sundhed og nydelse går hånd i hånd. Hun er specialist i holistisk sundhed med et bankende hjerte for smuk, livgivende mad, naturlig nydelse og bæredygtig livsstil og er forfatter til flere kogebøger, heriblandt den prisvindende og populære Grønne proteiner - sundhed & nydelse. Lisbeth er bl.a. uddannet biopat/naturopath og har privat praksis.
BV
Bogvægten.dk

anmeldt af Nønne Lønne Votborg 2019.03.07

Andre bøger af Lisbeth Tordendahl

Faglitteratur
Det søde af Lisbeth Tordendahl Ebog
PRISER FRA KR. 124,-
Faglitteratur
Grønne proteiner af Lisbeth Tordendahl Ebog
PRISER FRA KR. 124,-
Faglitteratur
Naturlig mad af Lisbeth Tordendahl Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Naturlig mad året rundt af Lisbeth Tordendahl Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 168,-
Faglitteratur 80
Dit helbreds bedste ven - immunsystemet af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 72
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 65
Tab dig sundere - med anti-inflammatorisk kost af Martin Kreutzer, Mette Bender og Simon Weisdorf Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 180,-
Faglitteratur 57
Falske sandheder i livet af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 61
Tænk af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 66
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 144,-
Faglitteratur
Lækre opskrifter til din Airfryer af Sophia Young Hæftet bog
PRISER FRA KR. 140,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 220,-
Faglitteratur 84
TÅRERNES EUROPA af Lykke Friis Hæftet bog
PRISER FRA KR. 230,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 220,-
Faglitteratur 65
En historie om mennesket af Rane Willerslev Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 72
Safari fra helvede af Tom Buk-Swienty Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 180,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 65
Anti-inflammatorisk topform på 4 uger af Martin Kreutzer og Simon Weisdorf Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 146,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur
Grønt med umami og velsmag af Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk og Jonas Drotner Mouritsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 253,-
Faglitteratur 82
Borgerlig krise af Christian Egander Skov Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur
Airfryer opskrifter af Britt Andersen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 203,-
Faglitteratur
Putins krig af Niels Bo Poulsen og Flemming Splidsboel Hansen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-