Kærlighed og kammuslinger af Michael Rytz Lundholm

Kærlighed og kammuslinger En madpushers tilståelser af Michael Rytz Lundholm

44

/100

Under middel
ifølge 3 anmeldere
I 2009 gik iværksætteren Michael Rytz Lundholm konkurs med en række spisesteder. Han lod sig rive med af skyhøje ambitioner og faldt tungt og brutalt, da finanskrisen ramte. Hans personlige beretning om forretningsfolk, der hvirvles rundt i den økonomiske orkans øje, er både rørende og rablende morsom. Bogen er samtidig en rå afsløring af virkeligheden i den danske restaurationsbranche, hvor det flyder med sorte penge, kunderne bliver snydt, så vandet driver, og korruption, illegal arbejdskraft og gangsterbagmænd hører til dagens orden. I et afsluttende appendiks løfter forfatteren sløret for de utallige fupnumre, du risikerer at blive udsat for, når du sætter dig til bords på en ganske almindelig restaurant.
33/100
P
i Politiken

anmeldt af Ebbe Mørk 2010.11.13

En gastronomisk Århus-historie

Der er lagt op til chok-afsløringer og skandaler i denne grumme historie om restaurationsbranchen, der er fortalt uden formildende omstændigheder. Michael Rytz Lundholm ved tydeligvis meget om mad og sanselighed, men den lune ironi, som fortælleren lægger ud med afløses efterhånden af aggressiv bitterhed efterhånden som han bliver korrumperet af branchens trængsler. Bogen indeholder grove afsløringer om restaurationsbranchen og dens betingelser, men virkeligheden rummer mere end én sandhed. [Refereret af bog.nu]

33/100
WA
Dårlig anmeldelse i Weekendavisen

anmeldt af Nanna Goul 2010.10.29

Når sovsen skiller

Bogen er måske startet med en god idé, men mylderet af betragninger og postulater, rodes sammen til en usammenhængende masse, hvor en eventuel mening overskygges af brok og ligegyldigheder. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online
67/100
JP
i Jyllands-Posten

anmeldt af Henrik Ørholst 2010.12.05

En betændt branche

Interessant læsning hvis man som iværksætter har prøvet at stå med ryggen mod muren rent økonomisk. Og hvis bare halvdelen af Michael Rytz Lundholms afsløringer om restaurationsbranchen holder vand, er det en bog fødevareministeren bør have på sit natbord. Det personlige fylder lidt vel rigeligt, men for fagfolk giver den et spændende indblik. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online

Andre bøger udgivet af Forlaget Bindslev

Faglitteratur 65
Ti dage i Den islamiske Stat af Jürgen Todenhöfer Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 65
En pibe kanaster og en RedEye af Herman Melville Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur
Pierre & Israel Potter af Herman Melville Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur
Redburn & White-Jacket af Herman Melville Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur
Veranda-fortællinger Bondefangeren af Herman Melville Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur
Typee af Herman Melville Hæftet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
Samlede værker 1-6 af Herman Melville  
FIND BEDSTE PRIS
80
Typee & Omoo af Herman Melville Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Krimi og spænding 84
Eremitten af Thomas Rydahl Hæftet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Billy Budd af Herman Melville Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 93
Billy Budd og Veranda-fortællinger af Herman Melville Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Krimi og spænding 50
De døde ulves sang af Per Lau Jensen Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS

Andre populære bøger i samme genre

Skønlitteratur 98
Fiktioner og andre fiktioner af Jorge Luis Borges Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Digte 98
Den rasende Roland af Ludovico Ariosto Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 98
Samlede skuespil III af William Shakespeare Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 98
Døden i Venedig af Thomas Mann Hæftet bog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 98
Doktor Glas af Hjalmar Söderberg og Hjalmar Søderberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 98
Saturns ringe af W. G. Sebald Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 98
De elendige af Victor Hugo Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 98
Labyrinten af Jens Baggesen  
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog 98
Johan & tandfeen Tanja fra Mælketanderup af Kaya Brüel Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
Historien af Elsa Morante Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
Månen over Porten af Per Petterson Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Biografi 97
Søren Kierkegaard af Georg Brandes Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Biografi 97
De sidste timer   Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 97
Overtalelse af Jane Austen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
Tyvens dagbog af Jean Genet Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
Syv fantastiske Fortællinger af Karen Blixen Indbundet bog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog 97
Den største Fupz af Kim Fupz Aakeson Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Ungdomsbog 97
Ravkikkerten af Philip Pullman Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
De dødes rige af Henrik Pontoppidan Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
På sporet af den tabte tid; Sodoma og Gomorra 2 af Marcel Proust Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Biografi 97
Anne Franks dagbog af Anne Frank Hæftet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
Bukkens fest af Mario Vargas Llosa Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Tegneserie 97
Dansker-trilogien af Halfdan Pisket Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur 97
Kvinden i søen af Raymond Chandler, Chandler og raymond Hæftet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS