Kærlighed og kammuslinger af Michael Rytz Lundholm

Kærlighed og kammuslinger En madpushers tilståelser af Michael Rytz Lundholm

44

/100

Under middel
ifølge 3 anmeldere
I 2009 gik iværksætteren Michael Rytz Lundholm konkurs med en række spisesteder. Han lod sig rive med af skyhøje ambitioner og faldt tungt og brutalt, da finanskrisen ramte. Hans personlige beretning om forretningsfolk, der hvirvles rundt i den økonomiske orkans øje, er både rørende og rablende morsom. Bogen er samtidig en rå afsløring af virkeligheden i den danske restaurationsbranche, hvor det flyder med sorte penge, kunderne bliver snydt, så vandet driver, og korruption, illegal arbejdskraft og gangsterbagmænd hører til dagens orden. I et afsluttende appendiks løfter forfatteren sløret for de utallige fupnumre, du risikerer at blive udsat for, når du sætter dig til bords på en ganske almindelig restaurant.
67/100
JP
i Jyllands-Posten

anmeldt af Henrik Ørholst 2010.12.05

En betændt branche

Interessant læsning hvis man som iværksætter har prøvet at stå med ryggen mod muren rent økonomisk. Og hvis bare halvdelen af Michael Rytz Lundholms afsløringer om restaurationsbranchen holder vand, er det en bog fødevareministeren bør have på sit natbord. Det personlige fylder lidt vel rigeligt, men for fagfolk giver den et spændende indblik. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online
33/100
P
i Politiken

anmeldt af Ebbe Mørk 2010.11.13

En gastronomisk Århus-historie

Der er lagt op til chok-afsløringer og skandaler i denne grumme historie om restaurationsbranchen, der er fortalt uden formildende omstændigheder. Michael Rytz Lundholm ved tydeligvis meget om mad og sanselighed, men den lune ironi, som fortælleren lægger ud med afløses efterhånden af aggressiv bitterhed efterhånden som han bliver korrumperet af branchens trængsler. Bogen indeholder grove afsløringer om restaurationsbranchen og dens betingelser, men virkeligheden rummer mere end én sandhed. [Refereret af bog.nu]

33/100
WA
Dårlig anmeldelse i Weekendavisen

anmeldt af Nanna Goul 2010.10.29

Når sovsen skiller

Bogen er måske startet med en god idé, men mylderet af betragninger og postulater, rodes sammen til en usammenhængende masse, hvor en eventuel mening overskygges af brok og ligegyldigheder. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online

Andre bøger udgivet af Forlaget Bindslev

Skønlitteratur 93
Moby Dick af Herman Melville Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur
Kierkegaard og Iqbal af Ghulam Sabir, boghandlere og læsere Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 82
Eremitten af Thomas Rydahl Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 40,-
Skønlitteratur
Alle går rundt og forelsker sig af Mads Holger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 183,-
Skønlitteratur
Ordet II af Kaj Munk  
PRISER FRA KR. 35,-
Skønlitteratur 87
Glasnøglen af Alex Karl Morell Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 140,-
Skønlitteratur 86
Klovnekrigen af Mads Brügger Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 30,-
Skønlitteratur
Adam Harts opdagelser af Erwin Neutzsky-Wulff Hæftet bog
PRISER FRA KR. 49,-
Faglitteratur 74
Hvad hunden så af Malcolm Gladwell Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 87,-
Faglitteratur 72
Sort hedder en sten af Flemming Chr. Nielsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur
Afvigerne af Malcolm Gladwell Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 87,-
Skønlitteratur 92
Billy Budd og Veranda-fortællinger af Herman Melville Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 164,-

Andre populære bøger i samme genre

Skønlitteratur 70
Skyggedanseren af Sara Omar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Skønlitteratur 83
Dødevaskeren af Sara Omar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 81,-
Skønlitteratur 85
Hvor flodkrebsene synger af Delia Owens Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Skønlitteratur 83
Den, der lever stille af Leonora Christina Skov Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Skønlitteratur 68
Pigen under træet af Sara Blædel Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Skønlitteratur 78
Tabita af Iben Mondrup Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Skønlitteratur 74
Den tavse patient af Alex Michaelides Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Skønlitteratur 85
Offer 2117 af Jussi Adler-Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 134,-
Skønlitteratur 65
Fejltrin - Doggerland 1 af Maria Adolfsson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Skønlitteratur 75
Penge på lommen af Asta Olivia Nordenhof Hæftet bog
PRISER FRA KR. 147,-
Skønlitteratur 78
Frank vender hjem af Kristian Bang Foss Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Skønlitteratur 75
En lykkelig slutning af Maren Uthaug Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Skønlitteratur 75
I kyklopernes land af Karl Ove Knausgård Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 106,-
Skønlitteratur 82
Skytsengel af Michael Katz Krefeld Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Skønlitteratur 77
Efter solen af Jonas Eika Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Skønlitteratur 71
Sommerfugleværelset af Lucinda Riley Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 135,-
Skønlitteratur 79
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Skønlitteratur 85
Pitbull af Anne Mette Hancock Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Roman 86
Alt det lys vi ikke ser af Anthony Doerr Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 83,-
Skønlitteratur 67
Ind i den hvide nat af Jakob Melander Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Skønlitteratur 71
Om hundrede år af Anna Elisabeth Jessen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 69,-
Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 87,-
Skønlitteratur 67
Yahya Hassan 2 af Yahya Hassan Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Skønlitteratur 85
Min geniale veninde af Elena Ferrante Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 50,-