Kærlighed og kammuslinger af Michael Rytz Lundholm

Kærlighed og kammuslinger En madpushers tilståelser af Michael Rytz Lundholm

44

/100

Under middel
ifølge 3 anmeldere
I 2009 gik iværksætteren Michael Rytz Lundholm konkurs med en række spisesteder. Han lod sig rive med af skyhøje ambitioner og faldt tungt og brutalt, da finanskrisen ramte. Hans personlige beretning om forretningsfolk, der hvirvles rundt i den økonomiske orkans øje, er både rørende og rablende morsom. Bogen er samtidig en rå afsløring af virkeligheden i den danske restaurationsbranche, hvor det flyder med sorte penge, kunderne bliver snydt, så vandet driver, og korruption, illegal arbejdskraft og gangsterbagmænd hører til dagens orden. I et afsluttende appendiks løfter forfatteren sløret for de utallige fupnumre, du risikerer at blive udsat for, når du sætter dig til bords på en ganske almindelig restaurant.
67/100
JP
i Jyllands-Posten

anmeldt af Henrik Ørholst 2010.12.05

En betændt branche

Interessant læsning hvis man som iværksætter har prøvet at stå med ryggen mod muren rent økonomisk. Og hvis bare halvdelen af Michael Rytz Lundholms afsløringer om restaurationsbranchen holder vand, er det en bog fødevareministeren bør have på sit natbord. Det personlige fylder lidt vel rigeligt, men for fagfolk giver den et spændende indblik. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online
33/100
P
i Politiken

anmeldt af Ebbe Mørk 2010.11.13

En gastronomisk Århus-historie

Der er lagt op til chok-afsløringer og skandaler i denne grumme historie om restaurationsbranchen, der er fortalt uden formildende omstændigheder. Michael Rytz Lundholm ved tydeligvis meget om mad og sanselighed, men den lune ironi, som fortælleren lægger ud med afløses efterhånden af aggressiv bitterhed efterhånden som han bliver korrumperet af branchens trængsler. Bogen indeholder grove afsløringer om restaurationsbranchen og dens betingelser, men virkeligheden rummer mere end én sandhed. [Refereret af bog.nu]

33/100
WA
Dårlig anmeldelse i Weekendavisen

anmeldt af Nanna Goul 2010.10.29

Når sovsen skiller

Bogen er måske startet med en god idé, men mylderet af betragninger og postulater, rodes sammen til en usammenhængende masse, hvor en eventuel mening overskygges af brok og ligegyldigheder. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online

Andre bøger udgivet af Forlaget Bindslev

Skønlitteratur 93
Moby Dick af Herman Melville Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 128,-
Faglitteratur
Kierkegaard og Iqbal af Ghulam Sabir, boghandlere og læsere Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 86
Glasnøglen af Alex Karl Morell Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 86
Klovnekrigen af Mads Brügger Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 158,-
Skønlitteratur 82
Eremitten af Thomas Rydahl Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 35,-
Faglitteratur 72
Sort hedder en sten af Flemming Chr. Nielsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 186,-
Skønlitteratur
Alle går rundt og forelsker sig af Mads Holger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 183,-
Skønlitteratur 93
Billy Budd og Veranda-fortællinger af Herman Melville Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Skønlitteratur
Jesper Kleins liv og Lykke af Flemming Chr. Nielsen og Ove Nørhave Hæftet bog · Lydbog
PRISER FRA KR. 88,-
Skønlitteratur
Mit eventyr af Johannes Møllehave Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 74
Hvad hunden så af Malcolm Gladwell Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 87,-
Faglitteratur
Blink af Malcolm Gladwell Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 87,-

Andre populære bøger i samme genre

Skønlitteratur 82
Den, der lever stille af Leonora Christina Skov Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 133,-
Skønlitteratur 90
Lykke-Per af Henrik Pontoppidan Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 25,-
Skønlitteratur 77
Ternet Ninja af Anders Matthesen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Skønlitteratur 82
Dødevaskeren af Sara Omar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 83,-
Skønlitteratur 78
Vi kunne alt af Merete Pryds Helle Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Biografi 67
Min historie af Michelle Obama Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Skønlitteratur 86
Solo af Jesper Stein Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Skønlitteratur 87
Kastanjemanden af Søren Sveistrup Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Krimi og spænding 62
Den tredje søster af Sara Blædel Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Skønlitteratur 78
Guds bedste børn af Morten Pape Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Børnebog 77
Sigurd fortæller Danmarkshistorie af Sigurd Barrett Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Skønlitteratur 61
Lazarus af Lars Kepler Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Skønlitteratur 74
Den hvide død af Robert Galbraith Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Skønlitteratur 82
Smaragdsliberen af Anne-Cathrine Riebnitzsky Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Skønlitteratur 85
Min geniale veninde af Elena Ferrante Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 39,-
Skønlitteratur 77
Mordet på kommandanten 1 af Haruki Murakami Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 206,-
Skønlitteratur 72
Mordet på kommandanten 2 af Haruki Murakami Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 190,-
Skønlitteratur 79
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Skønlitteratur 82
Mørket kalder af Michael Katz Krefeld Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 131,-
Skønlitteratur 80
Papmaché-reglen af Hella Joof Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 83,-
Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 77,-
Skønlitteratur 83
Folkets skønhed af Merete Pryds Helle Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 77,-
Skønlitteratur 84
En anden gren af Jesper Wung-Sung Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 159,-
Skønlitteratur 72
Underkastelse af Michel Houellebecq Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 119,-