Kalkulation af Dan Feld-Jakobsen
Spar op til41 kr.
Bedste pris: 254,00 kr.Skole- og lærebøger

Kalkulation

af Dan Feld-Jakobsen

?/100
Endnu ingen anmeldelser
Billigst
CS Megastore
249,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
4-5 dage
Gå til butik
williamdam.dk
254,00 kr.
Fragt 35,00 kr.
På lager
Gå til butik
Plusbog.dk
259,00 kr.
Fragt 39,00 kr.
4 - 5 hverdage
Gå til butik
Saxo.com
269,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-2 hverdage
Gå til butik
Bog&ide
309,95 kr.
Gratis fragt til butik
1-3 hverdage
Gå til butik
Gucca
289,95 kr.
Fragt 39,95 kr.
1-3 dage
Gå til butik

Forlagets beskrivelse

Kalkulation for gastronom og tjener viser trin for trin, hvordan man kalkulerer inden for følgende områder:

  • Produktionskalkulation
  • Forkalkulation
  • Buffet- og arrangementskalkulation
  • Delkalkulation kød, fisk og fjerkræ
  • Efterkalkulation
  • Drikkevarekalkulation

Desuden indeholder bogen kapitler om lagerrente og...

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Kalkulation' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.809 andre anmeldelser af bøger.