Kemisk konservering af Peter Zeuthen og Leif Bøgh-Sørensen

Kemisk konservering af Peter Zeuthen og Leif Bøgh-Sørensen

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Kapitel 9 i Konserveringsteknik 2 (978-87-91319-64-8): Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. Bogen gennemgrå kapitelvis principperne for tørring, røgning, saltning, kemisk konservering, fermetering, varme- og strålekonservering. Ved hver metode beskrives den anvendte teknologi, de kemisk/fysiske principper for konserveringen og endelig gives der eksempler på relevante levnedsmidler. Bogen kan anvendes både som lærebog og opslagsværk. Der er desuden et meget omfattende stikordsregister. Se også Konserveringsteknik 1.
expand_more
Populære kategorier:
Bestsellere
Skønlitteratur
Krimi og spænding
Biografier
Faglitteratur
Ungdomsromaner
Børnebøger
Tegneserier
Direkte til bestsellerne:
Vi er det liv vi lever Meter i sekundet Det er de danske som flygter Kvinde set fra ryggen Den, der lever stille Første person ental Gopler ældes baglæns Spis dig stærk, let og mæt Rampen Yngre med årene
Find os her:
Facebook Facebook
Twitter Twitter
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Kemisk konservering' af Peter Zeuthen og Leif Bøgh-Sørensen i de 309 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 85.475 andre anmeldelser af bøger.
Spar op til Loading... kr.

De bedste priser på

Kemisk konservering
af Peter Zeuthen og Leif Bøgh-Sørensen

  • Ebog (pdf), Biofolia, ISBN: 9788791319730
    • info

      Kemisk konservering
      af Peter Zeuthen og Leif Bøgh-Sørensen

      Ebog (pdf), 36 sider
      ISBN: 9788791319730
      Udgivet 2013.08.26 af Biofolia

    Netboghandler Levering Pris

Andre bøger udgivet af Biofolia

Faglitteratur
Immunologi af Ralf Agger, Vagn Andersen, Graham Leslie og Bent Aasted m.fl. Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 56,-
Faglitteratur
Didaktiske elementer af Carl Winsløw Hæftet bog
PRISER FRA KR. 294,-
Faglitteratur
Plantenavne af Folmer Arnklit Hans Arne Jensen Jørgen Jensen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 486,-
Faglitteratur
Jagten efter fremskridtet af Jørn Jensen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Konserveringsteknik af Peter Zeuthen, Leif Bøgh-Sørensen og Leif Bøgh Sørensen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 320,-
Faglitteratur
Mindre husdyrs medicinske sygdomme af Jørgen Koch og Asger Lundorff Jensen og Annette Flagstad Hæftet bog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur
Styrk projektarbejdet af Trine Dich, Tina Hansen og Anders Dahl m.fl. Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 223,-
Faglitteratur
Plantekendskab af Kjeld Hansen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Klinisk undersøgelsesmetodik og journalskrivning af Kjeld Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 30,-
Faglitteratur
Tid af Helge Kragh, Mogens Wegener, Simon Olling Rebsdorf og Jan-Kyrre Berg Olsen m.fl. Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 56,-
Faglitteratur
Virksomhedsorganisation af Knud Erik Sønderskov og Poul Jørgensen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Organisation og virksomhedsledelse af Poul Jørgensen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 63
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 143,-
Faglitteratur 76
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Spis dig stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 138,-
Faglitteratur 74
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 365,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur
Krukkekøkkenhaven af Claus Dalby Indbundet bog
PRISER FRA KR. 222,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 245,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - Aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur
Mummum af Mathilde Munksø Bentsen og Amanda Juul Jensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 137,-
Faglitteratur
Zornigkuren af Lisbeth Zornig Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 76
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 143,-
Faglitteratur 82
MATADOR af Christian Monggaard og Jacob Wendt Jensen  
PRISER FRA KR. 317,-
expand_more