af anlæg, en gennemgang af det apparatur, som anvendes industrielt og i nogle tilfælde eksemplificeret ved anvendelse i større procesmæssige sammenhænge. Dertil kommer eksempler og beregningsopgaver med løsninger.

Denne udgave af bogen er baseret på tidligere versioner, men er ændret og moderniseret i betydeligt omfang i forhold til den seneste lærebog. Antallet af kapitler er reduceret, emner er strammet op og afsnit flyttet rundt med et forhåbentlig bedre overblik til følge. Endvidere er der sket betydelige udvidelser f.eks. på området partikelteknologi og omrøring, blanding og beluftning; et nyt afsnit om ventiler er tilføjet kapitlet om pumper og kompressorer, ligesom der er lavet et samlet kapitel om procesforsyninger – på engelsk kendt som utilities – omhandlende emner som damp, vacuum, vandforsyning, trykluft og moderne emner som rengøringsteknologi/CIP -processer. Endelig er der tilføjet et helt nyskrevet kapitel om måleteknik.

Bogen er henvendt til kemiingeniørstuderende på danske universiteter, men kan også bruges f.eks. af studerende ved landets laborant- og procesoperatøruddannelser. Den vil desuden være en god hjælp for den praktiserende ingeniør, der har behov for daglig support eller som en hurtig introduktion til et givet emne.

Bogens forfattere er nuværende og tidligere undervisere ved Institut for Kemiteknik på Danmarks Tekniske Universitet.