Kemiske enhedsoperationer er en lærebog rettet mod bioanalytiker-, laborantuddannelsens og gymnasiernes undervisning i kemi samt alle andre med laboratoriearbejde. Bogen introducerer de 11 mest anvendte arbejdsprocesser i det kemiske laboratorium – de enhedsoperationer, der udgør grundstammen i alt laboratoriearbejde:

·        Dekantering

·        Filtrering

·        Omrøring

·        Inddampning

·        Tørring

·        Krystallisation

·        Absorption og adsorption

·        Ekstraktion

·        Destillation

·        Formaling

·        Titrering

Beskrivelserne indeholder oplysninger om de bagvedliggende principper, de anvendte materialer med illustrationer, fremgangsmåderne og de anvendte fagudtryk samt forskellige varianter og deres særlige anvendelser. Endelig gives mange eksempler på procesforløb – oftest synteser – hvor de pågældende enhedsoperationer bruges.