absorption, filtrering, tørring og krystallisation er grundigt behandlet, men også hjælpeapparatur som omrørere, pumper og kompressorer har fået god plads. Derudover er varmetransmission og sedimentationsprocesser og apparatur hertil vigtige emner.

Inden for hvert emne gives der en fyldig omtale af det apparatur, der bruges. Desuden indeholder de enkelte kapitler teoriafsnit, hvor de grundlæggende fysiske fænomener og den dertil hørende teori gennemgås. De mange eksempler fra kemisk og biokemisk industri illustrerer, hvordan teorien kan anvendes på praktiske dimensioneringsopgaver.

Bogen er primært tænkt som en lærebog til brug på danske kemiingeniøruddannelser, men henvender sig også til den praktiserende ingeniør, der har brug for en hurtig introduktion til et givet emne.

Bogens forfattere er nuværende og tidligere undervisere på kemiingeniøruddannelserne ved Danmarks Tekniske Universitet.