Kinesisk kogebog af Yan-kit So

Kinesisk kogebog af Yan-kit So

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Oplev det ægte kinesiske køkken, dets rigt varierede retter, tilberedningsteknikker, råvarer og køkkenredskaber. Har man lyst til at udvide sit gastronomiske verdensbillede med en række eksotiske og velsmagende kinesiske måltider giver Yan-kit Sos kogebog den bedst mulige hjælp. Yan-kit So har med sin kogebog ikke alene villet præsentere et europæisk publikum for en samling af kinesiske opskrifter. Hun har tillige villet give en grundig indføring i de enkelte regionale køkkener, i de forskellige tilberedningsteknikker, i anvendelsen af de mangfoldige råvarer og i brugen af de typiske kinesiske køkkenredskaber. Yan-kit Sos kinesiske kogebog er en klassiker, der viser vej ind i det fantastiske kinesiske køkkens verden. I over 140 trin for trin opskrifter trylles der med eksotiske opskrifter på alt fra velkendte retter som wontonsuppe og forårsruller til specialiteter fra det regionale køkken som pekingand, guangzhounesisk ildgryde og yangzhou-stegte ris. Yan-kit So er ekspert i kinesisk madlavning og har undervist på flere gastronomiske skoler og kurser. Samtidig har hun skrevet artikler om kinesisk madlavning til magasiner som Vogue og Harper´s Bazar.

Andre bøger udgivet af Gyldendal

Digte 65
Sviml ud af Marianne Larsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 80,-
Børnebog
Lili graver en fælde af Kim Fupz Aakeson og Siri Melchior m.fl. Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Håndboldens legender af Thomas Ladegaard Indbundet bog
PRISER FRA KR. 200,-
Skønlitteratur
Blæksprutten af Gyldendal Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Lili syr en ting af Kim Fupz Aakeson og Siri Melchior m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 80,-
Skønlitteratur
Kompas af Mathias Enard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 200,-
Digte 80
MY HEART af Klaus Høeck Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 200,-
Ungdomsbog
Universets helte 4 - Det stærkeste våben af Kasper Hoff Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 74,-
Faglitteratur
Terrorisme af Lise Penter Madsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 212,-
Faglitteratur
Far, far, sømand af Bent Rasmussen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Ungdomsbog
Helt som de andre af Annie Bahnson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 180,-
Faglitteratur
Fossiler i Nordvesteuropa af Palle Gravesen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 430,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 97
Anna og Michael Ancher af Elisabeth Fabritius  
PRISER FRA KR. 1.070,-
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 296,-
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 346,-
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 97
Vilhelm Hammershøi af Annette Rosenvold Hvidt Indbundet bog
PRISER FRA KR. 390,-
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 320,-
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 433,-
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Faglitteratur 95
Jensen er valgt af Søren Federspiel Hæftet bog
PRISER FRA KR. 328,-
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 95
200 års kunst i Aarhus af Lars Morell Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 297,-
Faglitteratur 95
Narrating India af Katrine Brøndsted Hæftet bog
PRISER FRA KR. 284,-
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 230,-
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
PRISER FRA KR. 170,-
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 247,-
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
PRISER FRA KR. 200,-
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
PRISER FRA KR. 299,-