" (bogen) vil inspirere os ... mange fine, indbydende og overskuelige bud, så lad os håbe det lykkes" (Alt for Damerne)

Alle ved det – og nu får du chancen for at gøre noget ved det: Der skal mere fisk ind i dit køkken!

Klap gællerne i! er en anderledes og uhøjtidelig fiskekogebog, hvor du både finder klassikerne i nutidige fortolkninger og retter med inspiration fra hele verden. Uanset om du skal lave børnevenlige fiskefrikadeller eller et stjerneskud, søger asiatisk eller italiensk inspiration eller har lyst til en vaskeægte San Francisco Clam Chowder, kan du finde det her.

Med Klap gællerne i! finder du også ud af, hvordan indholdet af en dåse fisk kan blive til et lækkert måltid og du får åbnet øjnene for mulighederne med mindre brugte – og mindre dyre – fisk.