"Helene tænkte på kød i køleskabet. Forestillede sig lemmerne, stadig genkendelige som dele fra et menneske, nu bare kød. De to mænd havde delt offerets penis, stod der. Han havde svaret på en annonce om at blive spist, så teknisk set var han ikke offer men gæst. Elektriske pile skød gennem nervebanerne og fik fingrene til at knitre, benene blev urolige, Helene gned sig med hænderne på begge arme."

Novellerne i "Kød" blander på forskellig vis gys og realisme. Helene arrangerer en fest, hvor hun er eneste gæst, og alt bliver nøjagtig, som hun ønsker det. Astrid inviterer en mand, hun har mødt på en datingside, hjem til sig. Britt finder en ting i kælderen, hun ville ønske, hun aldrig havde set. Og da Mette opdager, hun igen har fået børneorm, beslutter hun, at det er sidste gang. Rikke Schubart (f. 1966) er en dansk forfatter og filmforsker. Hun debuterede i 1993 med "I lyst og død: Fra Frankenstein til splatterfilm, en analyse af gysergenren i litteratur og film" og har siden udgivet en række bøger om horror- og actionfilm. I 2021 udkom hendes novellesamling "Kød", der er en blanding af gys og erotik.