En bog af mænd, for mænd, som alle kvinder simpelthen må forære til deres livs sofastykke. Efter en præsentation af KøkkenKaj, gastronomiens Dr. Jekyll og Mr. Hyde, danner humoristiske situationsbeskrivelser rammen om de ca. 100 gedigne opskrifter. Man møder bl.a. Sovsekaj, Scorekaj, Kaloriekaj, Vildtkaj, Svampekaj og Græsenkekaj - i de liflige dufte fra komfuret. En original koge-gave-bog, illustreret med råt for usødet af Kim Fupz Aakeson. 'Køkken-Kaj er for det første 160 velskrevne og præcist illustrerede sider, hvor de fleste mænd vil kunne genkende i hvert fald dele af sig selv. Samtidig tilbydes kvinder et aha-kig ind i mandens verden, så læs bare med. For det andet er de 100 opskrifters ambitionsniveau lige efter behov: Nogle gange skal vi bare have noget i skrutten, men det må sgu godt smage af noget. Andre gange kan det være ren terapi at stå i køkkenet i flere timer ... Køkken-Kaj er ramt lige på kornet, og bogen holder hele tiden glæden ved gode råvarer og morsom madlavning i højsædet.' - Thomas Lindhardt Olsen, Berlingske Tidende.