gener som med livsstil. Uanset gener bør man spise den mad, der er rigtig for ens krop.
Hemmeligheden bag korrekt kost er glykæmiske indeks, som gør det let at afbalancere madens indhold af langsomt og hurtigt omsatte kulhydrater, proteiner og fedt.
I sin kogebog har Fedon A. Lindberg samlet en række dejlige opskrifter, der vil gøre den daglige madlavning til en leg, selv om kosten skal lægges om. Bogen fortæller også om teorien bag ´kost i balance´, og desuden er der de nyeste og mest komplette GI-lister.