Kogekunst af Frederikke Legaard
Spar op til80 kr.
Bedste pris: 152,00 kr.Mad og drikke

Kogekunst

af Frederikke Legaard

65/100
ifølge 1 anmelder
bog.nu metascore

Et inspirationsstudie i sund livsstil

- Weekendavisen

Kogekunst

Kogekunst

Forfatter: Frederikke Legaard

Format: Ebog (ePub)

Sider: 232

ISBN: 9788740072914

Forlag: Politikens Forlag

Udgivet: 9. september 2021

Mof

Mofibo

Læs eller lyt hos Mofibo

Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden.
Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden.
Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.

Forlagets beskrivelse

Personlig kogebog med ung, varieret og uhøjtidelig mad og bagværk, der på én gang er kunstnerisk og helt nede på jorden.

Kunstner og Bagedystvinder Frederikke Legaard blev landskendt for sine vilde kager og sin kunstneriske tilgang til konditorfaget, men at hun også kan lave sindssyg lækker mad, viser hun i denne
kombinerede koge- og bagebog, som hun selv har skrevet, fotograferet og tegnet. Det hele hjemme i hendes eget bare fem kvadratmeter store køkken. Frederikke har lavet mad og egne opskrifter, siden hun var helt lille. Kogekunst er hendes samling af yndlingsretter, kager og desserter, krydret med personlige historier, skitser og gode tips. Hun beskriver bogen som et lille leksikon af små skatte, som hun håber, andre også vil kunne lide.

Inspirationen til sin mad og kager finder Frederikke både ude og hjemme. Det er på udlandsophold i New York, hun har perfektioneret sine doughnuts, og i Hongkong hun har lært at lave verdens bedste dumplings, mens det er fra hendes mormor, hun har lært kunsten at bage.

Bogen er delt op i en sød og en salt afdeling med underoverskrifter som Morgenbagværk, Kolde retter, Varme retter og Mine favoritter. Det er på en gang æstetisk og ukompliceret, for Frederikke kan og prioriterer begge dele. Der er eksempler på de fantastiske kager, der væltede Danmark, da hun var på skærmen under Bagedysten, men også helt simple opskrifter på hurtig og enkel aftensmad. Det hele ledsages af håndtegnede guides og step by step-tegninger.

Bogen er det stensikre, ultimative bud på kogebogen til alle unge plus/minus 25.

Én boganmeldelse

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Kogekunst" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

WA

Weekendavisen

Glimrende anmeldelse af Christoffer Zieler — 11. november 2022

Et inspirationsstudie i sund livsstil

Eskapismefløde

Trøstespise. Nationen svælger i bøger om kage efter ti år med tv-fænomenet Den store bagedyst.

8 bøger der minder om "Kogekunst"

Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Kogekunst" i genre, tema, handling og/eller stemning.

Bag kunsten af Terese Sau
Præcis som i 'Kogekunst' forenes det kreative med det spiselige her, hvor bagværk bliver til tilgængelig kunst i en personlig og utrolig inspirerende tone.
Bag kunsten
af Terese Sau
BLIKsmag af Asta Just Schack
Denne bog deler den kunstneriske og sanselige tilgang til madlavning, hvor det visuelle udtryk er lige så vigtigt som selve smagen og mætheden.
BLIKsmag
af Asta Just Schack
Smagen af kunst - på Lolland & Falster af Nethe Plenge
Denne udgivelse udforsker det tætte bånd mellem kunstnere og gastronomi, hvilket gør den perfekt for læseren, der ser madlavning som en kreativ udtryksform.
Spiselige gaver af Katharina Kjeldgaard
Helt i tråd med Frederikke Legaards fokus på det æstetiske og hjemmelavede, dyrker denne bog glæden ved at skabe noget smukt og kunstnerisk, der er skabt til at blive delt.
Spiselige gaver
af Katharina Kjeldgaard
En køkkenbog af Sisse Sejr-Nørgaard
Hvis du nød den ligefremme og personlige stil i 'Kogekunst', vil du elske denne bogs ærlige, uhøjtidelige og helt jordnære tilgang til livet i køkkenet.
En køkkenbog
af Sisse Sejr-Nørgaard
Kager'lighed af Isabella Svensson
Denne bog deler den samme begejstring og uhøjtidelige kærlighed til bagekunsten, hvor personlig passion og hygge er i centrum for hver eneste opskrift.
Kager'lighed
af Isabella Svensson
Kogebog fra Kongernes Nordsjælland af Ulrikke Gercke
Denne smukke bog kombinerer mad med æstetiske rammer på en måde, der minder om den visuelle, sanselige og stemningsfulde stil, man finder i 'Kogekunst'.
Lagkagebogen af Annemette Voss
For læseren der er vild med den passionerede og ambitiøse tilgang til konditorfaget, tilbyder denne bog masser af inspiration til visuelt imponerende bagværk.
Lagkagebogen
af Annemette Voss