skønne opskrifter på syltetøj; gelé og marmelade - samt på læskende frugtdrikke; frække likører og fristende desserter. Kast dig også ud i at lave klassikere som for eksempel ketchup; syltede agurker; barbecuesauce; piccalilli; syltede rødbeder og mangochutney.Eller find inspiration til at lave dit eget eksotiske tilbehør; såsom japansk sushi-ingefær; kinesisk blommesauce; afrikansk harissa og marokkanske syltede citroner.Det er langt enklere at sylte og konservere selv; end man måske skulle tro – og så smager det bare så meget bedre; når det er hjemmelavet!I samme serie er tidligere udgivetSushi – Smag og teknikLidt lækkert – Tapas; antipasti; sushi og mezzeYan-Kit So Kinesisk kogebogStreet food – Gademad fra hele verdenAsiatiske lækkerierIndisk mad - helt enkelt