Korn, raps og ært beskriver dyrkningen af de tre afgrøder. Bogen indledes med et kapitel om afgrødevalg og sædskifte, hvor der fokuseres på, hvordan korn, raps og ært på bedste vis kan indgå i forskellige sædskifter. Opbevaring og salg af afgrøderne beskrives i kapitler for sig, og emner som forædling, fremavl og markforsøg omtales også.
Med denne bog kan du tilegne dig en allround viden om korn, raps og ært, som kan være med til at sikre et optimalt udbytte.