sunde og kaloriefattige måltider med det rigtige næringsindhold.
Hjælp til planlægning af indkøb.
Let overskuelige tabeller over: Kalorier, kulhydrater, proteiner, fedt, vitaminer, mineraler og sporstoffer.
Oversigt over næringsindholdet i mere end 600 fødevarer, herunder frugt, grønsager, kød, nødder, fisk, skaldyr, korn og bælgfrugter, drikkevarer og industrifremstillede fødevarer.

Kirsten Hartvigs bøger er udkommet i England. Foruden Kostguide med kalorietæller har hun skrevet Spis dig til et stærkt immunforsvar (2003). Hun er holistisk behandler og forfatter.

Per Brændgaard Mikkelsen, specialist i Human Ernæring, centerleder ved Suhrs Seminarium og skribent bl.a. ved I Form var bogens konsulent.