Bogen samler og viderebringer råd og resultater fra det seneste tiårs forskning, forsøg og praktiske arbejde med kvæg. Målet er at fastholde og udbygge dansk kvægbrugs konkurrencekraft og førerstilling på en lang række områder.
Af indholdet kan nævnes en indføring i at vurdere foder. De enkelte fodermidler og deres egnethed beskrives, og et kapitel opsummerer de nyeste resultater inden for produktionsstyring og -kontrol. Derudover præsenteres grundlaget for det fælles nordiske fodervurderingssystem NorFor.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Kvægets fodring' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.437 andre anmeldelser af bøger.
