Bogen samler og viderebringer råd og resultater fra det seneste tiårs forskning, forsøg og praktiske arbejde med kvæg. Målet er at fastholde og udbygge dansk kvægbrugs konkurrencekraft og førerstilling på en lang række områder.

Af indholdet kan nævnes en indføring i at vurdere foder. De enkelte fodermidler...