en fortælling om nogle af klodens stolte folkekøkkener, og om hvordan de kan inspirere og give både amatører, eksperter og folk med sultne maver nye oplevelser i madens univers.

Nikolaj Kirk giver os i denne rejsekogebog eksotiske oplevelser og personlige stemningsbilleder fra Østafrika og Kina - og deres grundkøkkener. Vi oplever hans smittende begejstring for madkulturen i Tanzania, Zanzibar, Zambia, Shanghai og Hongkong - og får et væld af spændende og inspirerende opskrifter, som Nikolaj har videreudviklet, så de kan laves hjemme i vores køkkener.

Kys verden er Nikolajs sjette kogebog.