Landbrugets kulturplanter giver et overblik over de mest almindelige landbrugsafgrøder i Danmark.

Hæftet er opdelt i to hovedafsnit. I første del præsenteres 16 afgrøder samt otte kulturgræsser. Ved hver plante findes en beskrivelse af kendetegn og anvendelse, så- og høsttidspunkt m.m.
Hæftets anden del består af oversigter over plantefamiliernes kendetegn samt vækstskalaer for flere af afgrøderne, der viser de forskellige udviklingsstadier fra spiring til modenhed. Hæftet afsluttes med en ordliste, hvor de mest benyttede fagudtryk inden for planteavl forklares.

Landbrugets kulturplanter henvender sig primært til elever på landbrugsuddannelsens modul 1a. De mange flotte fotos gør hæftet interessant for enhver, der ønsker kendskab til de afgrøder, der findes på de danske marker.