del består af oversigter over plantefamiliernes kendetegn samt vækstskalaer for flere af afgrøderne, der viser de forskellige udviklingsstadier fra spiring til modenhed. Hæftet afsluttes med en ordliste, hvor de mest benyttede fagudtryk inden for planteavl forklares.

Landbrugets kulturplanter henvender sig primært til elever på landbrugsuddannelsens modul 1a. De mange flotte fotos gør hæftet interessant for enhver, der ønsker kendskab til de afgrøder, der findes på de danske marker.